豆知識Trivia

ちりめんじゃこには、どれぐらいの栄養があるの?

カルシウム、ビタミンDなど豊富に含まれ、健康に非常に優しい食品です。
特に、カルシウムは100gあたり約2,200mg含まれており、牛乳と比較しても200ml瓶の10本分にも相当します。

また、お酢や梅干、柑橘系の食品などを合わせてお召し上がり頂くとカルシウムが体内に吸収され易くなります。そのままでも美味しいですが、酢の物にお使い頂いたり、梅干しやレモンと合わせてどうぞ。

ちりめんじゃこ栄養成分(100gあたり)
エネルギー 298kcal たんぱく質 64.5g
脂質 6.2g 炭水化物 0.3g
ナトリウム 1700mg カリウム 1200mg
カルシウム 2200mg マグネシウム 230mg
リン 1500mg 18.0mg
ビタミンD 18.0ug ビタミンB1 0.10mg
ビタミンB2 0.10mg ビタミンB12 41.0mg

出典:日本食品標準成分表2020年版(8訂)